去年买的茶,一直没喝。
首先这茶值得喝!
净含量为 100 克。蜜兰香属于凤凰单丛茶的一种香型,以其既有类似蜂蜜的甜香,又带有兰花香的独特风味而闻名。凤凰单丛茶产自广东省潮州市凤凰山,是中国乌龙茶中的优质品种 。
茶叶在加工过程中经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,形成了独特的品质特点。
外观。
铝箔包装,没有内袋。
干茶。
这个干茶的状态我觉得可以说上乘。索较为紧实、完整,色泽乌润,干净透亮。有一定的力度感,说明原料和初加工工艺不错。色泽乌褐油润,没有大面积的枯暗色泽,表明在储存过程中可能保存较好,未过度氧化。不过,干茶的完整度还可进一步细看,若碎叶少,品质相对更优。而香气、内质等核心品质,还得通过冲泡才能更好判断。
有很多朋友说看见茶看不出好坏。我觉得以下几个方面:
外形匀整度:品质好的乌龙茶干茶外形较为匀整,大小、长短、粗细较为一致,碎茶和杂质少;反之,品质较差。
条索形态:比如武夷岩茶,优质的条索紧实、粗壮;铁观音紧结呈螺旋状 ,沉重似铁。若条索松散、扭曲不规整,品质欠佳。
色泽:好的乌龙茶色泽鲜活、油润有光泽,不同品种有相应的色泽特征,如凤凰单丛呈乌褐色。若色泽枯暗、花杂,品质不好。
净度:不含非茶类夹杂物,如茶梗、黄叶等杂物少的,品质更优。
几个方面吧。
第一道
这个颜色我依然想称之为粉嫩,闻起来气味并不高昂夺人。
喝到口中鲜亮甘甜,在舌头上流过的时候有一定的涩感,像是刮舌头。口感上乘。
清淡。
第二道
闻之香气已经有爆发的趋势,但还是在尽力克制,收敛。
汤色从“粉嫩”过渡到披金带黄。
茶底形状略有卷曲,色泽乌褐中带有些许黄绿,整体状态自然舒展。
口感上开始有“香水”感了,但最近被岩茶普洱泡的惯了,反倒觉得不过过瘾。
对比与岩茶这种山风海啸,黄沙侵天。
这蜜兰香的小桥流水,较小碧玉反倒不适应,不习惯了。
咽下茶汤后,回甘迅速,甜味在口腔和喉咙中长时间留存,让人回味无穷。
余见得,韵味韵味,韵先于味。
口鼻相通,余韵不绝。
第三道
好喝,状态刚刚好,以前我快入快出。这次我觉得淡,加上拍照多坐杯十几秒,入口正好!
香气四溢饱满,甜香被舌根上的涩味包裹着,眼下的时候才慢慢展开。
各方面滋味、层次,明明白白!
【========结尾========】
“品茶笔记”是我在smzdm新开放的文章专栏,本人不是茶从业者,只是喜欢买,喜欢品尝,不见得名贵,目的是找到最适合自己的那一款茶。
本着学习的心态,客观全面的向大家分享购买的茶叶,随笔记录品饮时的感受,希望能帮助大家少走弯路,因为自知对茶的知识积累甚少,文中描述可能有很多主观见解难免贻笑大方,请大家包含,同时也欢迎大家在评论区探讨,不吝赐教,帮助作者提高品茶方面的品味和见识。
千人百味,适口为珍,希望大家找到适合自己满意的茶。