5种自带“青霉素”的菜，建议秋天常给家人吃，增强免疫，少生病。深秋时节，霜降节气的到来距离冬天已经不远了，每年的这个季节就会有很多人出现季节性的感冒等情况，这个时候就适合多吃一些杀菌的食物，对身体健康非常好哦。下面分享5道自带“青霉素”的菜，秋冬季节可以常给家人吃，补充营养杀菌增强免疫力，身体棒棒的哦，老少皆宜，下面附上了5道家常推荐做法。
一、蒜苗
蒜苗是大蒜发芽长出的嫩苗，蒜苗除了带有大蒜的辛辣和独特的香味之外，还富含维生素C、硒和锌等多种营养物质。，蒜苗中含大蒜素的物质，具有很强的抗菌作用。也是被称为自带“青霉素”的蔬菜。
推荐菜谱：蒜苗炒腊肉
食材：蒜苗、腊肉。
1、蒜苗处理好洗净切段。
2、腊肉洗净切片待用。
3、热锅凉油，下入腊肉炒出油脂来。
4、下入大蒜、辣椒一起炒香。
5、下入蒜苗一起翻炒均匀。
6、下入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘上桌享用。
二、洋葱
洋葱自带有独特的辣味和香味之外，洋葱还富含维生素C、钾、硫化物等多种营养物质。洋葱含有硫化物，可抑制细菌的生长，起到一定的杀菌作用，因此也被称为是自带“青霉素”的蔬菜之一。秋冬季节可以多吃一些。
推荐菜谱：洋葱炒肉
食材：洋葱、瘦肉、青椒、辣椒。
1、洋葱洗切丝。
2、青椒洗净切丝。
3、瘦肉洗净切片。
4、热锅凉油，下入大蒜和辣椒一起炒香。
5、加入青椒和洋葱一起炒香。
6、加入少许的盐、生抽、蚝油翻炒均匀，出锅装盘即可上桌享用。
三、鱼腥草
鱼腥草也是自带独特香味的蔬菜之一，也具有很好的杀菌效果，秋冬季节也可以适当的吃一些，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也很难接受这个味道。
推荐菜谱：凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草、香菜、辣椒、大蒜。
1、鱼腥草洗净切段。
2、鱼腥草里加入大蒜、香菜、辣椒面、大蒜、加点盐。
3、把所有食材混合搅拌腌制入味。
4、出锅装盘即可上桌享用。
四、茴香
茴香也是自带独特香气的蔬菜，喜欢吃的人也很爱，不喜欢吃的人也很不喜欢哦，也是带有杀菌效果的蔬菜之一。
推荐菜谱：茴香炒鸡蛋
食材：茴香、鸡蛋。
1、茴香清洗干净。
2、洗净的茴香切碎待用。
3、鸡蛋液混合搅散待用。
4、加入茴香一起混合，加入少许盐混合搅拌均匀待用。
5、热锅凉油，下入茴香鸡蛋液煎至两面焦黄，熟透即可。
五、马齿苋
马齿苋是一种野菜，南方一年四季都有得吃，秋冬季节就老一些，但还是有得吃的。马齿苋也是一种带有杀菌效果很好的蔬菜之一。
推荐菜谱：凉拌马齿苋
食材：马齿苋、大蒜、辣椒、芝麻。
1、马齿苋处理好洗净，沸水下锅焯水，加点油和盐一起焯水。
2、马齿苋焯水好，捞起沥干水待用。
3、把蒜末、辣椒、芝麻、辣椒装入碗里，淋上热油，加入生抽、蚝油、少许盐、鸡精混合拌匀。
