蕃茄酱酸酸甜甜的，我家宝宝很喜欢吃，但直接买的蕃茄酱里面多少有些添加剂，在这种情况下，我尝试着自己做蕃茄酱，没想到第一次就做成功了，味道一点儿也不输买的，按下列步骤做起来，简单轻松不翻车～
自制蕃茄酱食材特别简单，只需要准备好西红柿、冰糖、白醋、食盐即可，这几样食材在生活中都是家中常备的食材，量可以多准备一些，根据自己的口感调整！
制作步骤如下：
1、西红柿花刀备用，这一步主要是为了更好把西红柿去皮！
西红柿划刀
2、水开放入划好的西红柿，烫至皮裂开，盛出冷却！
西红柿去皮
3、去皮的西红柿切成细丁备用。
西红柿细丁
4、放入辅食机打成西红柿汁（用辅食机打需要分多次，用破壁机打更方便，一次到位而且打的更细腻，我个人喜欢用辅食机是因为我做的量不多，小贝熊辅食机比较快速且好清理）
西红柿汁
5、把西红柿汁倒入锅里，大火烧开，适当的搅拌，有气泡不要紧，熬制过程中气泡慢慢会消失！
6、气泡变少的时候，调成中火熬制，趁机加入冰糖，这个过程需要不停的搅拌，防止粘锅！糖根据自己的喜好可多可少，我家比较喜欢吃甜一点的，加糖较多！
7、反复搅拌，加些许言提味，熬制较黏稠时，加点白醋防止变色！
8、继续搅拌慢熬，熬制酱状态时，即可关火，自制蕃茄酱就做好了！
自制蕃茄酱 🆚 现买蕃茄酱
自制蕃茄酱和现买的蕃茄酱有什么不一样呢，这这里简单的总结一下。
自制的蕃茄酱新鲜无添加剂，比现买的更加健康，大人小孩吃更加放心，自制的番茄酱可以根据自己洗好调味，成本更低。
但制作需要时间，再轻松也不如直接买方便，用辅食机打出来的汁做番茄酱没有现买的蕃茄酱细腻，没有包装不如现买的方便！
看来自制和现买各有好处，具体的就看自己是合适哪种，像我这种喜欢自己动手的，在制作过程中不仅不觉得麻烦，还觉得很治愈，就妥妥的选择自制！如果买的话，尽量买无添加番茄酱！
蕃茄酱美食
番茄酱可不止是沾沾薯条或者饺子吃，还可以做一些美食呢，常见加番茄酱做的美食有糖醋荷包蛋、糖醋虾仁、番茄土豆炖牛腩、茄汁鸡胸肉、番茄土豆等等这些菜品都是酸酸甜甜的，孩子特别喜欢吃～
用蕃茄酱做这些家常美食方便好吃😋
写在最后
每一次做完吃的，都会觉得很开心，而且做出来的小孩吃的很开心的时候，我会更开心！渐渐的发现喜欢做吃的这个爱好真的会让自己和身边的人幸福…
自制番茄酱中需要用到的材料及工具也附加给大家，如果你想自制番茄酱，可以参考，做完后也可以一起交流哦！
生活总有磕磕碰碰，但更多的是美好，2024年已过，2025年刚刚开启，在新的一年里，重启幸福、健康平安、走向美好～祝愿所有的朋友2025年诸事顺利、平安如意、财源滚滚～
