超级好吃开胃蒜泥白肉，爱吃辣就多多放辣椒油那叫一个香，因为刀法不咋好就没有片，直接切薄片口感一样的。
准备食材:
二刀肉(也就是猪后腿肉)黄瓜 一根
两个八角 两片香叶。(这里猪肉大概1斤)
做法:
1.猪肉冷水下锅葱姜料酒焯水冲洗干净，另加清水两片八角两片香叶，水开转小火煮30分钟，放凉切片
2.黄瓜切片，肉片摆盘。
3.蘸料:蒜末葱花(蒜末多点 #家常美食 )两勺生抽一勺醋 一勺香油半勺花椒面 半勺白糖，适量盐鸡精 红油辣椒。(来大半勺猪肉原汤更香)
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