农历九月，天气越来越凉，很多女人都觉得手脚冰凉，尤其是已婚的女人。跟男人不同，大多数女人在结婚后不仅要工作，还要洗衣做饭，带孩子，为家庭付出太多太多。女人长期辛苦劳累，身体容易出现气血不足、睡眠不好等问题，一到秋天就畏寒怕冷，晚上很难入睡。这个时候就需要吃一些补气血的食物，帮助滋养身体。
我的表姐常年生活在广东，是个资深的“煲汤达人”。她告诉我，如果条件允许，建议女人多喝一些石斛人参排骨汤，补足气血，改善睡眠，整个人精神状态都焕然一新。人参是一种补气的药材，有大补元气，补脾益肺，生津养血，安神益智等功效，尤其适合身体虚弱的中老年女性。隔三岔五用人参煲汤，坚持喝上一段时间，50岁也不显老。今天就给大家分享一下石斛人参排骨汤的做法，需要准备的食材有：排骨 1根，铁皮石斛 10克，人参 3根，胡萝卜 1根，生姜 1块，料酒 2大勺，盐 适量。
排骨清洗干净，剁成大约3厘米的方块。
胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。如果没有胡萝卜，可以不放。
铁皮石斛和人参用水冲洗一下，沥一下水分。铁皮石斛是一味滋阴的食材，有益胃生津，滋阴清热的功效，搭配人参煲汤有滋阴清热、清心安神、补气养阴的好处。
生姜去皮切片，跟排骨一起放入锅中，加过没过排骨的水，加2大勺料酒，中火加热煮开，再煮6分钟，捞出来清洗干净浮沫。肉类焯水，一定要冷水开始中火加热，这样才能更好的把肉里面的腥臊味煮出来。
焯过水的排骨放入电压力锅中，加入胡萝卜、人参和铁皮石斛，重新加入适量的水，不要超过最大刻度线，选择电压力锅的煲汤程序，大约25分钟。不同品牌的电压力锅，煲汤的时间也不同。
25分钟后煲汤完成，排气结束后，按照个人的口味加入适量的盐，搅拌到融化，一锅营养好喝的石斛人参排骨汤就做好了。
若条件允许，建议女人多喝这汤，补足气血睡得香，50岁也不显老。由于人参是大补食材，建议一周喝1-2次，避免上火等身体不适。
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